• Tema 1. Dietética superior
  
• Tema 2: Las Vitaminas
  Ampliación detallada de las distintas vitaminas y complejos vitamínicos. Descripción. Principales funciones corporales. Perjuicios de su deficiencia. Causas que producen su deficiencia. Formas químicas en suplementos. Unidad de medida. Dosis diarias recomendadas. Toxicidad y sus síntomas. Precauciones y sugerencias. Dolencias en las que beneficia. Nutrientes sinérgicos.
• Tema 3: Los Minerales
  Desglose de características de los distintos minerales. Principales funciones corporales. Causas que producen su deficiencia. Formas químicas en suplementos. Unidad de medida. Dosis diarias recomendadas. Toxicidad y sus síntomas. Precauciones y sugerencias. Dolencias en las que beneficia.
• Tema 4: Los Aminoácidos
  Detalle de los principales aminoácidos. Principales funciones corporales. Absorción y almacenamiento. Perjuicio que produce su deficiencia. Causas que producen su deficiencia. Formas químicas en suplementos. Unidad de medida. Dosis diarias recomendadas. Toxicidad y sus síntomas. Precauciones y sugerencias. Dolencias en las que beneficia. Nutrientes sinérgicos.
• Tema 5: Encimas y Nutrientes Accesorios
  Detalle de los principales nutrientes y enzimas. Perjuicio que produce su deficiencia. Unidad de medida. Dosis diarias recomendadas. Toxicidad y sus síntomas. Precauciones y sugerencias. Aplicaciones.

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